Nebenströme aus Extraktions- und Fermentationsprozessen in der Lebensmittel- und Futtermittelherstellung enthalten häufig wertvolle Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe und bioaktive Verbindungen. Die Rückstände von Lösungsmitteln – insbesondere Ethanol – schränken jedoch ihre Nutzung in hochwertigen Anwendungen ein. Solche Ströme werden oft aufgewertet zu Tierfutter, Bodenverbesserern oder sogar der Verbrennung zugeführt. Mit der richtigen Prozesstechnologie können sie jedoch in sichere, nahrhafte Pulver für die Verwendung in Lebensmitteln oder Heimtiernahrung umgewandelt werden.
Typische Beispiele sind die Extraktion von Aromen aus Kakao oder Vanille mit Ethanol oder die Fermentation stärkereicher Pflanzen wie Weizen, Mais oder Kartoffeln. Diese Prozesse erzeugen nährstoffreiche Nebenströme, die mehr verdienen als eine Verwertung mit geringem Mehrwert. Hosokawa Micron bietet fortschrittliche Trocknungstechnologien, die Lösungsmittel effizient entfernen und empfindliche Inhaltsstoffe bewahren – für die Herstellung sicherer, lagerstabiler und hochwertiger Lebensmittel- und Futtermittelzutaten.
Hosokawa Micron bietet kontinuierliche und diskontinuierliche Trocknungslösungen, die Lösungsmittel effizient entfernen und gleichzeitig empfindliche Komponenten wie Proteine, Ballaststoffe und Aromen schützen. Diese Technologien gewährleisten die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, verbessern die Produktstabilität und erschließen den vollen Wert Ihrer Nebenströme.
Der Hosokawa DMR Flash-Trockner kombiniert Trocknen, Mahlen und Sichten in einem kontinuierlichen Prozess. Als geschlossenes Stickstoffsystem betrieben, bietet er eine vollständig inerte und ATEX-konforme Atmosphäre – ohne Oxidationsrisiken oder Staubexplosionen. Das System gewährleistet gleichbleibende Produktqualität und ermöglicht die effiziente Rückgewinnung kondensierter Lösungsmittel.
Für kleinere Volumina oder komplexe Produkte bieten Hosokawa Vakuumtrockner – wie der Nauta Konus-Trockner oder der Konische Paddeltrockner – maximale Flexibilität. Diese Systeme sind ideal für das schonende Trocknen empfindlicher Materialien wie Aromaextrakte, pflanzliche Rückstände oder funktionelle Proteine bei niedrigen Temperaturen und Drücken. Sie erfüllen höchste Anforderungen an Qualität und Lebensmittelsicherheit.
Hosokawa Systeme werden eingesetzt, um Lösungsmittel aus einer Vielzahl von Zutaten zu entfernen, darunter Kakaomasse, Vanilleschoten, pflanzliche Proteine, natürliche Farbstoffe, Algenextrakte, Zitrusschalen u.v.m. Die DMR-Technologie ermöglicht eine Reduzierung des Ethanolgehalts auf unter 0,3 %, die Nauta Vakuumtrockner sogar auf unter 0,01 %. Die Vorteile: verbesserte Lagerfähigkeit, gleichbleibende Pulverqualität und sichere, gesetzeskonforme Handhabung.
Egal ob Sie Pulver in Futtermittelqualität herstellen oder den Sprung in den Lebensmittelbereich wagen möchten – unsere Technologien bieten:
✅ Höhere Produktqualität – Besserer Geschmack, längere Haltbarkeit und Erfüllung von Lebensmittelsicherheitsstandards
✅ Wirtschaftlichkeit – Geringere Lager- und Transportkosten durch reduzierten Wassergehalt und höheren Produktwert
✅ Nachhaltigkeit – Beitrag zur Kreislaufwirtschaft durch Aufwertung von "Abfällen" zu wertvollen Rohstoffen
Führen Sie Versuche mit Ihren eigenen Materialien auf produktionsnahen Anlagen in unserem 2.000 m² großen Versuchszentrum in den Niederlanden durch. Unsere Prozessspezialisten ermitteln gemeinsam mit Ihnen den passenden Prozess, die geeignete Ausrüstung oder Anlagenkonfiguration – inklusive technischem Bericht zu Aufbau, Prozessparametern und Leistungsdaten, damit Sie sich fundiert und sicher für die passende Lösung entscheiden können.
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Möchten Sie Ihre Nebenströme in hochwertige Lebensmittel- oder Futtermittelzutaten verwandeln? Kontaktieren Sie unser Team und erfahren Sie, wie unsere Lösungsmittelentfernungstechnologien Ihre Produktqualität verbessern, Ihre Prozesse absichern und Ihre Nachhaltigkeitsziele unterstützen können.
Hosokawa Micron entwickelt Systeme für die Pulver- und Schüttgutverarbeitung mit Fokus auf Energieeffizienz, Prozessoptimierung und langfristige Anlagenperformance. Als ISO 14001-zertifiziertes Unternehmen mit einer EcoVadis-Silbermedaille unterstützen wir eine nachhaltigere und energieeffizientere Pulververarbeitung.