Prozessanlagen zur Trocknung von Okara
Lebensmittel- und Sojaverarbeiter weltweit suchen nach neuen Möglichkeiten, um Okara – ein feuchtes Nebenprodukt aus der Tofu- und Sojamilchproduktion – in hochwertige Trockenstoffe für den Einsatz in Lebensmitteln, Futtermitteln und funktionellen Anwendungen umzuwandeln. Eine der zentralen Herausforderungen dabei ist die effiziente Trocknung von Okara, ohne Farbe, Geschmack, Textur oder Nährwert zu beeinträchtigen.
Mit dem DMR Flash-Trockner bietet Hosokawa Micron ein kompaktes, energieeffizientes Trocknungssystem, das Trocknung, Agglomeratauflösung und Sichtung in einer einzigen Maschine vereint – ideal zur Verarbeitung von feuchten Nebenströmen der Lebensmittelproduktion wie Okara zu einem stabilen, klumpenfreien Pulver – in nur wenigen Sekunden.
Trocknen, Mahlen und Sichten in einem Gerät
Der DMR Flash-Trockner ersetzt herkömmliche mehrstufige Prozesslinien durch eine kompakte, integrierte Einheit, wodurch der Trocknungsprozess von Okara deutlich vereinfacht und die Handhabung reduziert wird. Das System wurde speziell für Suspensionen und Schlämme mit einem Feuchtigkeitsgehalt von bis zu 85 % entwickelt – ideal für die Trocknung von Okara und anderen hochfeuchten Nebenströmen aus der Lebensmittelproduktion.
Die kurze Verweilzeit und das schonende Temperaturprofil tragen dazu bei, die natürlichen Eigenschaften von Okara – wie Farbe, Geschmack und Nährstoffe – bestmöglich zu erhalten. Der integrierte Hochgeschwindigkeitsrotor und der Sichter erzeugen ein homogenes, klumpenfreies Endprodukt mit einem Restfeuchtegehalt von etwa 5 %.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
✅ Trocknen, Mahlen und Sichten in einem Schritt
✅ Ideal für Produkte mit hohem Feuchtigkeitsgehalt
✅ Schonende Trocknung schützt die Produktqualität
✅ Homogenes, klumpenfreies Endprodukt
✅ Energieeffizienter und wirtschaftlicher Betrieb
Energieeffiziente & nachhaltige Okaratrocknung
Der DMR verbraucht bis zu 30–40 % weniger Energie pro verdampftem Kilogramm Wasser als herkömmliche Trocknungssysteme. Dank seines geringen Energiebedarfs und der kompakten Bauweise unterstützt er eine nachhaltigere Verarbeitung von Okara.
Für Unternehmen, die ihren Energieverbrauch senken und den Wert aus Nebenströmen der Sojaverarbeitung schöpfen möchten, bietet der DMR eine zukunftssichere Lösung zur Trocknung hochfeuchter Nebenprodukte, die sonst ungenutzt blieben.
Erst testen, dann investieren
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Wir beraten Sie gerne
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Unsere Prozesslösungen
Nachhaltige Verfahrenstechnik
Hosokawa Micron entwickelt Systeme für die Pulver- und Schüttgutverarbeitung mit Fokus auf Energieeffizienz, Prozessoptimierung und langfristige Anlagenperformance. Als ISO 14001-zertifiziertes Unternehmen mit einer EcoVadis-Silbermedaille unterstützen wir eine nachhaltigere und energieeffizientere Pulververarbeitung.
